POHOBAR

Poslovanje restorana usmereno je na pripremu raznovrsnih obroka koji objedinjuju tradicionalne specijalitete, savremene recepte i ponudu prilagođenu različitim načinima ishrane. Jelovnik obuhvata mesna jela, vegetarijanske i veganske specijalitete, kao i obroke namenjene pojedincima, porodicama i grupama.

U okviru svoje ponude restoran priprema:

• pohovana jela
• specijalitete od mesa
• sendviče
• giros
• vegetarijanska jela
• veganska jela
• palačinke
• menije za više osoba

Jedan od osnovnih segmenata poslovanja odnosi se na pripremu pohovanih specijaliteta od mesa. Jela se pripremaju od domaćih namirnica, uz različite načine pohovanja i termičke obrade koji odgovaraju karakteristikama pojedinačnih specijaliteta.

Ponuda pohovanih jela može obuhvatati:

• pohovanu piletinu
• Karađorđevu šniclu
• šiš Karađorđevu
• pohovana pileća krilca
• bečku šniclu
• druga jela od mesa

Pored mesnih specijaliteta, restoran u ponudi ima i vegetarijanska jela pripremljena od različitih vrsta povrća. Ovi obroci namenjeni su gostima koji biraju ishranu bez mesa, uz raznovrsne načine pripreme i posluživanja.

Vegetarijanska ponuda može uključivati:

• pohovano povrće
• povrće pripremljeno na različite načine
• priloge od povrća
• kombinovane vegetarijanske obroke
• obroke bez mesa

Poseban deo jelovnika čine veganska jela pripremljena od sastojaka biljnog porekla. Ponuda obuhvata specijalitete namenjene gostima koji se opredeljuju za vegansku ishranu, uz različite kombinacije ukusa i sastojaka.

Veganska ponuda može obuhvatati:

• falafel
• veganski giros
• veganske takose
• obroke na bazi povrća
• biljne priloge
• druga veganska jela

Pored glavnih obroka, restoran priprema sendviče, giros i palačinke, kao i menije namenjene većem broju osoba. Takva organizacija ponude omogućava izbor obroka za različite prilike i potrebe gostiju.

Klijenti restorana mogu biti:

• pojedinci
• porodice
• grupe gostiju
• ljubitelji mesnih specijaliteta
• vegetarijanci
• vegani
• posetioci koji žele obroke za više osoba

Raznovrsna ponuda omogućava objedinjavanje tradicionalnih recepata i savremenih gastronomskih trendova u okviru jednog ugostiteljskog objekta. Organizacija jelovnika prilagođena je različitim prehrambenim navikama, čime se gostima omogućava izbor između mesnih, vegetarijanskih i veganskih specijaliteta.

POHOBAR svoje poslovanje zasniva na pripremi i usluživanju pohovanih jela, specijaliteta od mesa, vegetarijanskih i veganskih obroka, sendviča, girosa i palačinki. Delatnost obuhvata pripremu obroka od domaćih namirnica i organizaciju ugostiteljske usluge za pojedince i grupe gostiju u Kragujevcu.